Voltando com festa!!!

Saudades! Isso que posso dizer... faz tempo... desculpem... a vida, os estudos, a família... enfim... o tempo, pouco, escasso quase nenhum, e o blog quietinho em silencio, mas um barulho interno enorme, me cobrando mais ajudas, receitas... enfim... chega de lamentar... vamos festejar???



E hoje uma receita delicia de festa da infância...

foto internet

Canudinho recheado


Quem lembra? Enfim, depois de entregar minha idade com essa pérola segue umas dicas... a maioria faz com doce de leite, mas eu amava isso salgado... então anota aí...


Canudinhos (comprados em lojas de festas, ou feitos com massas de pastel frita em cilindros feitos para esse fim)

Recheio:

• Creme de palmito: palmito batido, temperado e com um pouco de molho... para engrossas uma colher de maisena diluída em água, colocar no creme morno quase frio...

• Creme de milho: Refogado com temperos do seu gosto, mais uma lata de milho bem batida, misture com água e engrosse com um pouco de maisena diluída também. 

• Creme de frango: Frango desfiado, refogado, e feito com um pouco de molho de tomate, engrossas também com maisena diluída em água.

• Creme de carne moída: Carne moída refogada, feita com molho de tomate, para engrossar já sabe... maisena + água.

Faça mais o que a imaginação mandar, cocada (cocó mais açucar até dar um ponto de cocada mole) doce de abóbora, doce de banana... imagine e ouse...

Ultima dica: Já pode servir recheado pra facilitar a vida das pessoas, só tome cuidado para não colocar o recheio quente que murcha o canudinho. Também já comi em buffet com os canudos ao lado dos cremes e as pessoas se serviam... achei meio atrapalhado... mas tudo bem...

Quem fizer me conta hein!!!

;)